紅茶小酥餅製作手工美食烘焙教程

喜歡烘培的小盆友越來越多，很多人都問：“山谷，有沒有入門級的教程，可以令我們受到成功的鼓舞？”於是，山谷就做了這款食材少，易操作的教程，希望大家都能從中獲得成就感.......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油隔水化開.....

第2步：

加入糖或者糖粉......攪拌至差不多融化.....

第3步：

加入蛋黃......

第4步：

用打蛋器低速打發均勻.......

第5步：

山谷用了模里西斯corson紅茶末......

第6步：

加入混合液.......

第7步：

攪拌幾下......紅茶黃油液做好了......

第8步：

重新拿一個容器，過篩入低粉......

第9步：

加入茶油液.......

第10步：

攪拌......

第11步：

成這樣.......

第12步：

揉成圓柱形，也可以用小吉模等餅乾模具，保鮮膜包一下入冰箱速凍1小時.......

第13步：

一小時後，切成0.4～0.5的薄片.......

第14步：

油紙鋪於烤盤.......

第15步：

烤箱預熱，設定：170度20分鐘，置於烤箱中層，餅乾排列略微有點間距，等會兒會膨脹.......

第16步：

哇哦.......好香啊......

第17步：

裝盤.......沏茶......

第18步：

樸素的紅茶小酥餅.....

第19步：

濃濃紅茶味，滿口酥香，停不了的好味道......

第20步：

今晚還做了這款......

第21步：

芒果泥鬆餅......

第22步：

配了草莓.......

第23步：

在飄窗進行.....

第24步：

悠閒下午茶......

小貼士：

很簡單很好上手，又好吃又好做，0失敗記錄.......此教程可以做40塊左右餅乾喲。