翡翠餃子(怎麼做翡翠餃子皮)手工美食烘焙教程

難就不難，就是麻煩。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

菠菜洗乾淨打成汁，我沒有過濾，都用了。

第2步：

盆裡放麵粉，一邊倒菠菜汁一邊用筷子攪成小顆粒狀，稍用手就可以揉成一團了。這個面要和的硬一點。菠菜面裡不用加雞蛋，除非你是用原汁機榨的菠菜汁，或者加了蛋水份也不多。
再用同樣方法和白色麵糰，白麵團里加雞蛋，並把菠菜汁換成水。

第3步：

取一塊白麵，搓成細長條，備用。
再取一塊菠菜面，把面擀成薄片，包住剛才搓好的白麵。切劑子。擀片。

第4步：

包餡。

第5步：

O啦~

第6步：

第7步：

小貼士：

菠菜面不用和太多，是白麵團的三分之一就可以了。