薄荷司康手工美食烘焙教程

山谷的薄荷已經移栽了兩盆，送給灰灰最茂密的一盆，灰灰歡天喜地的帶去。如今這兩盆又長勢喜人，今天山谷摘了幾片薄荷葉，心裡思忖：做款薄荷司康，如何？

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

摘幾片薄荷，洗淨，用廚房紙吸乾水分......

第2步：

山谷家的古董，派上用場啦，哈哈......

第3步：

加入細砂糖和薄荷葉一起搗爛.......

第4步：

打發雞蛋......至發泡，約需2～3分鐘.......

第5步：

加入搗爛了的薄荷糖混合物.......

第6步：

中速打至均勻.......

第7步：

加入隔水化軟了的無鹽黃油.......

第8步：

打勻後篩入低筋粉.....

第9步：

用翻拌手法拌勻......

第10步：

用保鮮膜包著裝進小吉模，沒有模具也沒關係，搓成圓柱形切成小圓餅也很棒！冰箱速凍40分鐘......

第11步：

去除保鮮膜.....

第12步：

切成約5mm厚的片狀.....

第13步：

烤箱預熱200度約5分鐘後，調整設定為175度，23分鐘左右......具體還要看各家烤箱功率大小。

第14步：

成了......香，薄荷香，奶油香.......

第15步：

清新、可愛的司康們......

第16步：

小七早上的任性，晚飯後再回味即引發了全家的爆笑........山谷說：“今天下雨有點兒冷，你穿短袖會不會冷？我幫你拿長袖T怎樣？”七說：“就袖子長那麼一截頂屁用，就讓我凍死好了！”.......起床氣好傷人，靠！

第17步：

原來沒凍死啊，生命力真頑強！現在悠哉悠哉地品著薄荷司康的這位是哪個？

第18步：

薄荷司康陪了蘇州的明前碧螺春，茶湯色澤與司康很搭有木有？這叢薄荷扦插2周，很漂亮吧？一起來熱愛生活吧........

小貼士：

薄荷可以適當多幾片，顏色會更漂亮，清涼味會更濃郁.......