冰淇淋製作(轉)手工美食烘焙教程
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無
主要材料:
雞蛋黃 3個 | 淡奶油 300克 |
牛奶 220克 | 白砂糖 100克 |
所需工具:
打蛋器 1個 |
製作步驟:
第1步:
牛奶,雞蛋,砂糖,奶油漏放了
第2步:
蛋黃加糖打發到粘稠。
第3步:
蛋黃漿里加入熱牛奶燒開離火冷卻,煮時要不停攪拌防止粘鍋。
第4步:
奶油加香草粉打發。
第5步:
加入冷卻的牛奶糊繼續打發。
第6步:
懶得倒騰,打勻的成品包上保鮮膜直接入冰箱冷凍。
第7步:
凍結實就能吃了,沒有冰淇淋勺,只能用勺子亂倒騰,口感還不錯。
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