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豆乳盒子手工美食烘焙教程

豆乳盒子手工美食烘焙教程

豆乳盒子

日式小點心

主要材料

  低筋麵粉       20克  奶油乳酪       50克
  淡奶       50克  糖       30克
  玉米澱粉       10克  豆漿       200克
  黃豆粉       適量  蛋黃       2個
  糖(奶油中)       4克

所需工具:

  不粘鍋  打蛋器
  裱花袋  篩子

製作步驟:

第1步:

豆乳盒子 第2張

蛋黃加砂糖用打蛋器打到均勻

第2步:

豆乳盒子 第3張

麵粉和澱粉過篩,繼續打勻

第3步:

豆乳盒子 第4張

加入豆漿打勻後,放入不粘鍋慢火加熱,期間不斷攪拌,直至糊狀,放涼後,加入裱花袋代用

第4步:

豆乳盒子 第5張

淡奶油加糖打發,加入裱花袋待用

第5步:

豆乳盒子 第6張

偷個懶,現成的清水蛋糕切成薄片

第6步:

豆乳盒子 第7張

最後排盤,一層蛋糕片,一層薄奶油,一層厚豆乳,一層黃豆粉,再重複一次,完成。冰箱冷藏半天食用更美味

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