記憶裡的雞蛋餅手工美食烘焙教程

用家裡隨手可得的食材做出記憶裡的味道，大家一起來試試吧～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

麵粉加水調成略微濃稠的液體狀，所有的蔬菜貢丸切絲備用，小蔥切成蔥花備用，生雞蛋兩個備用，甜麵醬備用。

第2步：

所有切好的蔬菜和貢丸下鍋炒熟，加一些鹽和少許少許少許的白糖提味。這裡我沒有加味精，因為貢丸裡本身就有味精了，少吃點味精健康一些。

第3步：

炒好的菜裝盤備用。其實有白飯的話直接可以解決一頓午餐了，呵呵，跑題了。

第4步：

鍋子洗乾淨重新熱鍋。用廚房紙把油抹勻，這樣油是薄薄一層很均勻。你也可以不用廚房紙，直接倒少許油，記住一定要少一點哦。

第5步：

將調好的麵糊倒入鍋中攤勻。我一直都是小火，這樣失敗的可能性會低很多。

第6步：

待麵糊開始熟，邊緣有點脫離鍋子的時候打下雞蛋，撒上蔥花。

第7步：

把雞蛋輕輕抹均勻，覆蓋在麵皮上。

第8步：

小心的將麵皮翻面，有雞蛋的那面朝下。

第9步：

塗上自己喜歡的醬，放入適量剛才炒好的菜。然後包好就可以出鍋品嚐啦！

第10步：

配上一小碗粥，是不是很美味呢～

第11步：

做完發現還想吃點重口的，那麼就抹點辣醬在外面吧～

小貼士：

不要太心急，慢慢來就可以了。