鹹檸檬（藥用）手工美食烘焙教程

做法簡單，但醃製時間效長。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

檸檬要青的，黃的藥性不強。
我這檸檬是給太陽暴晒了一個星期，新鮮時全青的，晒乾了近30%的水份。（再幹點最好）

第2步：

切開。一個切兩刀也可以。我的晒得不夠幹。

第3步：

玻璃瓶最底下要先輔一層鹽。一層鹽一層檸檬，鹽怕少不怕多。
還有必須要用玻璃瓶，不能用塑膠和金屬，

第4步：

最後不層要放多點。過幾天會醃出水，到時再按情況放點鹽，不然會發黴。

第5步：

成品。
時間：最少要醃3年才有藥性，我家有15年的。
功交：可治發燒，感冒，上火，喉嚨發炎，解毒，清熱。

小貼士：

客家鹹檸檬。清熱，解暑。