蛋撻diy精華手工美食烘焙教程

今天用的是新入手的🇩🇪德國DETBOM復古小烤箱，作為顏值控對顏值線上的小家電總忍不住剁手。18L容量卻有三層烘烤設計，上下管獨立控溫，自由調節溫度，用起來得心應手。黑色聚能特氟龍內壁，健康易清洗。耐高溫鏡面玻璃門不僅有效將熱能折射在爐內，使加熱更均勻，而且還提升了烤箱顏值～#detbom烤箱#

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好8個蛋撻皮，放入烤箱，烤箱190度，上下火，中層，烘烤18分鐘，烤好出爐後放涼備用；

第2步：

板栗剝殼取出板栗仁，完整的取8個，其餘準備100g備用；

第3步：

製作栗子奶油：板栗仁放入料理機中打碎，取50g過篩成板栗蓉； 淡奶油加糖打發至有紋路出現，取一半加入板栗碎拌勻，另一半加入板栗蓉打發均勻，分別裝入裱花袋中；

第4步：

蛋撻中間先擠上板栗碎奶油，再放上一顆板栗，再用板栗蓉奶油擠出細條狀即可。