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客家炸丸(甜的)手工美食烘焙教程

客家炸丸(甜的)手工美食烘焙教程

客家炸丸(甜的)

各種材料混合,油炸至金黃。

主要材料:

  鍋

所需工具:

  糖冬瓜       0.2kg  蝦仁       0.05kg
  肉粒       0.2kg  雞蛋       25個
  蔥       0.2kg  肥肉       0.2kg
  麵粉       1.5kg

製作步驟:

第1步:

客家炸丸(甜的) 第2張

蝦仁

第2步:

客家炸丸(甜的) 第3張

肥肉

第3步:

客家炸丸(甜的) 第4張

肉粒

第4步:

客家炸丸(甜的) 第5張

雞蛋

第5步:

客家炸丸(甜的) 第6張

第6步:

客家炸丸(甜的) 第7張

糖冬瓜

第7步:

客家炸丸(甜的) 第8張

油炸,炸到金黃即可。

第8步:

客家炸丸(甜的) 第9張

完成

第9步:

客家炸丸(甜的) 第10張

切面

小貼士:

中間一個畫面沒拍。
全程混合不加水,最後不是麵糰,是很稠的貼手的狀態,要用湯勺沾油,挑出一勺放到油裡的。

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