烤栗子手工美食烘焙教程

想念慄子大半年了，秋天的第一批栗子剛下樹我就買回來啦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

剛下樹的栗子買回來以後要先晒幾天，增加甜度，並且熟了以後更好剝。我的栗子晒了一兩天就有不少“張嘴”啦

第2步：

栗子洗淨晾乾後倒入少許橄欖油並翻動均勻，使每個栗子都佈滿油光。

第3步：

烤盤鋪好錫紙，把栗子均勻鋪灑在上面。如果擔心栗子不甜這時可以調製糖水刷在栗子上。這裡我挑選的品種比較甜所以沒有加糖水，不加糖水剝起來不黏手哦～

第4步：

烤箱預熱160度，然後將栗子放入，烤制20分鐘左右就可以啦

第5步：

最後附一張圖說明一下為啥我做栗子不用刀切(●'◡'●)ﾉ❤
首先北京懷柔的“油慄”貌似皮本來就比較薄，另外提前晾晒可以使栗子肉和內皮之間起空隙，於是就更好剝啦

小貼士：

加糖水和切口子都是可選的操作哦，可以視需要而定~