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【轉】自制美味的哈根達斯手工美食烘焙教程

【轉】自制美味的哈根達斯手工美食烘焙教程

【轉】自制美味的哈根達斯

直接開始

主要材料

  淡奶油       150g  白砂糖       30g
  牛奶       150g  蛋黃       2個
  黑巧克力       50g

所需工具:

  打蛋器  冰箱

製作步驟:

第1步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第2張

2個蛋黃和白砂糖攪拌均勻

第2步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第3張

電動打蛋器打成奶黃色

第3步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第4張

黑巧克力切碎,和牛奶一起小火煮到起泡,關火

第4步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第5張

和蛋黃液攪拌均勻,放至涼

第5步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第6張

淡奶油提前冷藏12小時,打發有紋路,軟點

第6步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第7張

倒入巧克力液

第7步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第8張

攪拌均勻,放入冰箱冷凍3小時,每1小時攪拌一次

第8步:

【轉】自制美味的哈根達斯 第9張

成品
哦哦看成是翔的孩子去面壁

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