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蘇式蛋黃豆沙月餅(蛋黃酥)手工美食烘焙教程
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  • 這挺費事,等閒沒有耗一下午功夫的思想準備,就看看教程過眼癮算了。做吃的不比別的活,做不完放著明天繼續,吃的東西一旦開工了哭著也得做完啊~不是我家教程才這樣,酥皮都是如此耗時。主要材料:麵粉250g+135g糖粉25g食用油75g+65g水85g鹹鴨蛋黃20粒豆沙400g所需工具:溼布或保鮮膜...
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好黃好黃
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廣式月餅_蓮蓉蛋黃_白蓮蓉手工美食烘焙教程
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  • 嗯,只是怕自己以後要做的時候忘記步驟和比例,發個教程記一下。主要材料:低筋麵粉200g轉化糖漿130g食用油58g梘水3g蓮蓉餡料420g蛋黃9個(12g左右一個)白酒一丟丟雞蛋1個所需工具:烤箱1個隔熱手套1對刮刀1把刷子1把月餅模具50g模具1套烤紙一盒電子秤1個保鮮膜1卷吸塑盒18個包裝盒...
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美味醬黃瓜手工美食烘焙教程
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  • 很多人在初夏都有吃不下東西的一段時間,蘇州人稱之為“疰夏”。小七自入梅以來也如此,魚肉不思......山谷的這道小醬菜令他胃口大開.......主要材料:新鮮黃瓜適量六月鮮紅燒醬油適量鹽適量枸杞適量冰糖適量麻油適量橄欖油適量話梅適量所需工具:刀具製作步驟:第1步:黃瓜去瓤.......
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美味蛋黃酥手工美食烘焙教程
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  • 一直喜歡各種中式點心,自己動手,豐衣足食。主要材料:水油皮:中筋麵粉200g白油75g糖30g鹽5g水80g油酥:低筋麵粉140g白油270g餡料:豆沙餡500g蛋黃10個雞蛋1g所需工具:烤箱製作步驟:第1步:準備材料第2步:蛋黃加朗姆酒泡一下,白酒也行第3步:150度烤5分鐘,不要烤太久,烤久了包的時候會碎,烤...
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大明白教你做黃油曲奇手工美食烘焙教程
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  • 同步視訊課程已經上線歡迎喜歡烘焙的朋友關注大明白主要材料:黃油125糖粉50蛋清30低筋麵粉150所需工具:打蛋器打蛋盆橡皮刮刀裱花嘴裱花袋製作步驟:第1步:首先是原料黃油需要在室溫軟化兩小時第2步:先將黃油和糖粉攪拌第3步:拌至無糖粉乾粉黃油呈順滑狀態第4步:然後倒入一半蛋清...
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教你簡單一招自製「黃金蛋」,就算不打碎蛋殼也能把蛋白蛋黃混合。
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教你簡單一招製作黃金蛋 就算不打碎蛋殼也能把蛋白蛋黃混合
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宜家貨的陶瓷白與原木黃新搭配
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烤箱小白的第一次:黃油曲奇手工美食烘焙教程
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