酸梅豬蹄手工美食烘焙教程

開胃又不膩！簡單方便好吃！營養美味又催奶，哺乳期的我最愛吃，娃娃不怕沒有奶吃。當然，不是奶媽也可以隨便吃的啦！哈哈哈！預備開始！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

酸梅（媽媽用鹽自己淹的，酸酸的鹹鹹的，特別開胃），用4顆弄爛，放白糖和生抽、豆腐乳（忘記拍）。一起攪拌。

第2步：

豬腳用水焯過，撈起濾水洗乾淨，放入壓力鍋，倒入剛才的調料攪拌均勻，靜待兩分鐘，繼續攪拌均勻。

第3步：

電壓力鍋調30分鐘。如果是用火的壓力鍋，就先開大火等上氣後調小火煮30分鐘後關火，再靜候10分鐘才可以開蓋。

第4步：

趁這個時候去採一小隻薄荷葉吧，一會裝飾用。

第5步：

清涼的香味

第6步：

呀呀！起鍋了！

第7步：

看起來不錯

第8步：

第9步：

豬腳的熱氣上升帶著薄荷的清香

第10步：

一家三口中午就這樣了。

第11步：

軟糯的口感，就是醬油放多了點，下次記得減少。