清新簡易微波爐蘿蔔糕手工美食烘焙教程

在潮汕，逢年過節總會做的糕點，多是用來祭神祭祖。現在這些風俗習慣簡了很多，原是供品的蘿蔔糕成了家常小吃！街頭巷尾也有很多賣蘿蔔糕的小攤。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

白蘿蔔打成漿，喜歡吃嫩一點的話去掉一些汁，多點渣少點米粉就嫩很多！

第2步：

加入米粉。是大米粉不是糯米粉。

第3步：

加入一點鹽和你喜歡的配料。一般是香菇，蝦肉乾，臘腸，芹菜點綴。都要切很碎再加進去！調好後倒到另一個已抹上一層油的盆裡。抹平。

第4步：

蓋上保鮮膜微波爐大火10分鐘就熟了！

第5步：

等放涼了就很容易取下來。這樣現吃很清香。

第6步：

但一般是煎一下加醬吃的！

第7步：

整個都煎透！

第8步：

加上醬，或淋上剛炒熟的牛肉碎，就著那牛肉汁更好吃啊啊啊......

小貼士：

本來是要用蒸的蘿蔔糕，試了用微波爐做也這麼成功！小時候看媽媽做這個時我多怕！心想將來我長大了要做蘿蔔糕等一大堆供品迎神祭祖，可我什麼也不會做不來......太多風俗已篩去，就只是一盤你想怎麼個做法怎麼個吃法都行的蘿蔔糕...