啤酒醬油蛋做法
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自制啤酒醬油蛋:1.雞蛋洗乾淨 2.加點鹽,加沒過的水,大火煮開轉小火繼續煮5分鐘 3.撈出馬上衝涼,剝去外殼 4.雞蛋新增沒過的啤酒,醬油、鹽、糖適量,用老抽調出自己喜歡的顏色 5.煮開之後轉小火,煮至自己喜歡的口感和程度關火 6.關火之後可以把蛋浸泡在滷汁中繼續入味。
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自制啤酒醬油蛋:1.雞蛋洗乾淨 2.加點鹽,加沒過的水,大火煮開轉小火繼續煮5分鐘 3.撈出馬上衝涼,剝去外殼 4.雞蛋新增沒過的啤酒,醬油、鹽、糖適量,用老抽調出自己喜歡的顏色 5.煮開之後轉小火,煮至自己喜歡的口感和程度關火 6.關火之後可以把蛋浸泡在滷汁中繼續入味。
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