仙人掌果醋手工美食烘焙教程

仙人掌果富含花青素，抗氧化劑、被稱為可以口服的化妝品。仙人掌果醋能促進身體的新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞，含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸，醋酸等有機酸有助於人體三羧酸迴圈的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利於清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝後會生成鹼性物質，能防止血液酸化，達到調節酸鹼平衡的目的。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把仙人掌果洗乾淨晾乾，食材備好。

第2步：

準備一個密封罐，洗乾淨晾乾，不可以有水分。

第3步：

戴手套給仙人掌去皮。（最好戴一副膠皮手套）

第4步：

把食材按量稱好備用。

第5步：

先用仙人掌果在密封罐裡鋪一層。

第6步：

再在仙人掌上面鋪一層冰糖。

第7步：

按一層仙人掌果一層冰糖的方法鋪好。

第8步：

最後把白醋倒進密封罐。

第9步：

蓋好密封罐放置陰涼處封存5天左右。開封后每日餐後取20毫升，用10倍的飲用水稀釋後就可以飲用。

小貼士：

仙人掌帶刺，可以先用小剪刀把刺先剪掉，防扎手😯