朝鮮冷麵DIY方法 朝鮮冷麵做法

朝鮮冷麵DIY方法，朝鮮冷麵的做法

材料：冷麵200克、雞蛋(煮)1個、西紅柿3片、黃瓜1根、調料食鹽5克、蒜3瓣、香菜1棵、小蔥5克、辣椒粉5克、白糖5克、牛肉粉5克、純淨水適量、白醋8克、蘇打粉1/2小勺、白芝麻5克、檸檬汁3滴

做法：1、冷麵用涼水浸泡半小時，用手搓散;2、水燒開，放入泡好的冷麵燙1分鐘後撈出，放入冷水盆搓洗一下，再重新泡上;3、開始做冷麵湯，將大蒜剝皮切成末放入碗中，然後放入辣椒粉、鹽、白糖、白芝麻、牛肉粉;4、倒入冰鎮的純淨水拌勻，再倒入白醋;5、放入小蘇打粉，攪勻;6、將黃瓜細絲、香菜末、小蔥花、西紅柿片放入湯料裡攪勻，冷麵湯就做好了;7、將冷麵撈出來放到大碗中，然後倒上調好的冷麵湯汁，擺上半個熟雞蛋就可以吃了。