不一樣的花菜——給你一個糖果色手工美食烘焙教程

發現大家吃的很多的事幹鍋花菜，而我常吃的花菜得做法卻沒有看到，新吃法嘛？我一直都是這種燒法~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料

第2步：

把花菜扳成小朵，胡蘿蔔切成一顆顆。

第3步：

鍋內放入花菜和胡蘿蔔，放水至花菜的三分之二，，加入適量的鹽和油（油可以使花菜煮的顏色很漂亮）和蒜。大概煮5分鐘的樣子。

第4步：

這時候準備好適量的番薯澱粉，加一點點水溶解。

第5步：

煮到差不多這個顏色的時候可以嘗一下，熟的話就可以加入味精，豬油，澱粉。炒勻。（湯有點濃稠才表示澱粉足夠）。

第6步：

盛盤。

第7步：

菜的表面裹著晶瑩剔透的一層湯汁。糖果色的菜，拍的時候還冒著熱氣呢~~大聲告訴我有木有食慾(ฅ>ω

小貼士：

1.番薯澱粉沒有的玉米澱粉什麼的都可以，只要能讓湯汁濃稠的。不可以直接放在鍋裡哦，一定要加水融化之後才能放裡不然會結塊。
2.豬油能讓菜有特別的香味。我是很喜歡吃啦~