芒果冰淇淋diy手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

芒果劃十字，取芒果肉

第2步：

芒果果肉、細砂糖一起放入料理機打成細膩的芒果泥

第3步：

芒果泥加入酸奶混勻，放冰箱冷藏至少一個小時

第4步：

打蛋器開最大檔打發淡奶油，打到七分發。然後把打發好的淡奶油和芒果粒一起加入冷藏好的芒果泥混合液中，攪拌均勻。（淡奶油打到大泡泡消失的狀態差不多是脫離水狀的六七分發）

第5步：

混合好的芒果冰淇淋液放入冰箱冷凍。

第6步：

冷凍至快要凝固時，取出用電動打蛋器充分攪打，再放回冷凍室繼續冷凍。此後每過半小時攪打一次，大概打四次就差不多了。

第7步：

完成後盛入你喜歡的容器裡，冷凍儲存。