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想念昆明老街的鮮花餅手工美食烘焙教程

想念昆明老街的鮮花餅手工美食烘焙教程

想念昆明老街的鮮花餅

空運來昆明的可食用鮮花,做了些鮮花餅。

主要材料

  黃油  淡奶
  低筋麵粉  可食用玫瑰
  芝麻餡  雞蛋

所需工具:

  打蛋器  烤箱

製作步驟:

第1步:

想念昆明老街的鮮花餅 第2張

昆明空運來的可食用玫瑰。清水養了一天。

第2步:

想念昆明老街的鮮花餅 第3張

嬌豔欲滴,美豔動人。

第3步:

想念昆明老街的鮮花餅 第4張

想來場花瓣雨。

第4步:

想念昆明老街的鮮花餅 第5張

花瓣摘下洗淨。

第5步:

想念昆明老街的鮮花餅 第6張

撒鹽

第6步:

想念昆明老街的鮮花餅 第7張

清水洗淨拿出來瀝乾水分。記得擠乾花瓣的水分。

第7步:

想念昆明老街的鮮花餅 第8張

白糖醃製

第8步:

想念昆明老街的鮮花餅 第9張

醃製兩小時左右

第9步:

想念昆明老街的鮮花餅 第10張

伴上黑芝麻餡料理機打碎

第10步:

想念昆明老街的鮮花餅 第11張

麵粉黃油和淡奶油再加入六個雞蛋。

第11步:

想念昆明老街的鮮花餅 第12張

包入餡料就完成了

第12步:

想念昆明老街的鮮花餅 第13張

開始還一個個的包,後來乾脆包一個長麵包。

第13步:

想念昆明老街的鮮花餅 第14張

手機聊個天,結果有點糊了。另一個是剛放進去的,比較一下大小。😂

第14步:

想念昆明老街的鮮花餅 第15張

這個顏色的時候可以刷點蛋黃,顏色更好看。

第15步:

想念昆明老街的鮮花餅 第16張

咬一口慢慢的鮮花

第16步:

想念昆明老街的鮮花餅 第17張

還是楊麗萍老師代言的那款鮮花餅最好吃。下次要買酒心的試一下味道。

第17步:

想念昆明老街的鮮花餅 第18張

吃完就睡覺,好怕長胖啊!

第18步:

想念昆明老街的鮮花餅 第19張

這個失敗了,因為著急,考的餡料冒出來了。味道不錯,喜歡的請點贊。謝謝🙏

小貼士:

烤箱溫度160-180,預熱180。考20分鐘左右就可以了,隨時觀察火候。不要烤焦了,先下火烤酥,後上火烤上色。

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