公舉的阿拉棒手工美食烘焙教程

昨晚公舉膩膩的貼過來說，媽……我想吃阿拉棒了，好吧好吧，媽媽做！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油20克，軟化

第2步：

雞蛋兩個，選大的哦，調勻，用100克，剩下的蛋液後面還要用

第3步：

把黃油，蛋液，糖粉60克混合

第4步：

加入30克杏仁粉，沒有杏仁粉你可以剝幾個核桃打粉，或者碾碎都好，如果都沒有，就換成20克麵粉好了，這個能化解麵粉的筋，其實餅乾最好用低筋麵粉啦

第5步：

加入250克麵粉，攪拌均勻

第6步：

揉成麵糰，做到三淨哦。盆，手，面都乾淨！講究吧！嘿嘿

第7步：

擀麵片，四周如果不平整，可以折過去

第8步：

切切切，這個阿拉棒也就比小手指細一些，7×7毫米左右？大概吧，隨心所欲就好啦，哪有那麼嚴格！

第9步：

切好後扭一扭，刷上剩下的蛋液，就可以進烤箱啦，180度30分鐘吧，我選擇了180度20分鐘，170度10分鐘，根據自己的烤箱溫度吧，儘量多烤一會兒，把水分烤乾才更酥脆。

第10步：

烤好了，出爐！滿屋子瀰漫著餅乾的香味兒……

第11步：

烤架上晾涼

小貼士：

加入杏仁粉的目的就是因為我用了家裡的普通麵粉，如果您用低筋麵粉，可以不用加杏仁粉哦，這是雙份量，單爐量如下～低筋麵粉130克，雞蛋液50克，糖粉30克，黃油10克。這是一款低油的餅乾，不用擔心發胖哦