雙丸浸莧菜手工美食烘焙教程
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現代研究發現,莧菜葉裡含有高濃度賴氨酸,可補充穀物氨基酸組成的缺陷,很適宜嬰幼兒和青少年食用,對促進生長髮育具有良好的作用,尤其對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質,又可幫助消化,疏通大便,具有清熱解毒之效。
主要材料:
莧菜 一斤 | 牛肉丸 適量 |
魚肉丸 適量 | 姜 2片 |
蒜 2瓣 | 油 適量 |
鹽 適量 |
所需工具:
湯鍋或炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
莧菜摘乾淨,多洗幾次,沙子多
第2步:
用的手打牛肉丸和墨魚丸
第3步:
把牛肉丸切開熟的快,如果小丸就不用切了
第4步:
清水中放入姜蒜,不用太多水
第5步:
放入肉丸,燒開
第6步:
開鍋後,肉丸飄起來後放莧菜
第7步:
放入菜,淋點油
第8步:
翻下菜,浸入湯裡
第9步:
放鹽調來出鍋
第10步:
成品
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