楊梅醋手工美食烘焙教程
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家門前種了兩棵楊梅,五月份成熟,吃也吃不完,那就做楊梅酒啦
主要材料:
楊梅一斤,冰糖3兩,3℃的米醋兩瓶 500g |
所需工具:
水桶,鹽,瓶 |
製作步驟:
第1步:
摘了大半桶,十斤的樣子
第2步:
先清洗一遍
第3步:
再用淡鹽水泡兩個小時,就能把楊梅里面的髒東西都泡出來
第4步:
跟下圖反了,這張是成品圖了,就是在楊梅里挑出一斤美貌的楊梅,晾乾。倒入容器裡,再放入冰糖,倒兩瓶米醋,等上一個月就可以了。每次倒一點泡水喝,夏天很舒服。
第5步:
這是挑出美貌的楊梅,剩下的呢?當然不會浪費啦,用來做楊梅酒了。
小貼士:
水一定要晾乾!
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