十分鐘營養美味蛋炒飯手工美食烘焙教程
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極其簡單,然而老公就是學不來,私以為他定是想偷懶讓我炒。。。
主要材料:
冷米飯 1碗 | 雞蛋 1個 |
哈爾濱紅腸 半根 | 無強烈氣味的食用油 少量 |
蔥 少量 | 調味品 根據自己喜好 |
所需工具:
灶鍋鏟碗 |
製作步驟:
第1步:
整個過程只求倆字——省事!烹飪大神們請忽略此間各種不合理。先來敲個蛋唄~不需要打散。
第2步:
紅腸切丁跟蛋裝一起。
第3步:
準備蔥末。
第4步:
熱鍋冷油中火。炒的過程照花了各位將就一下。。原諒我注意力全在吃的上面T_T。
第5步:
蛋丁混合物倒進去一通亂鏟。。。(順帶提一下正確的方式,應該先把雞蛋打散,不與紅腸混合,油熱了再把雞蛋液倒進去,雞蛋就會迅速發泡了。)
第6步:
雞蛋不再稀糊糊的時候把冷米飯倒進去。一定要是冷的,熱米飯出成品不是炒飯,可能會是個米餅。。結成一坨的米飯用鍋鏟切開壓散,翻炒個一分鐘就差不多了。
第7步:
然後關火下蔥。按自己喜好調味。(正確方式雞蛋和紅腸是分開的,飯炒散可以下紅腸了,炒到紅腸出香味關火。)如果喜歡液體調味品,先把米飯跟調味品混合以後再下鍋炒。
第8步:
出鍋開動。本喵覺得與蛋炒飯絕配的飲料乃是白糖水~木哈哈哈。。
小貼士:
哈爾濱紅腸這個東西,香味很豐富。。。氣味主要是煙燻味蒜味和肉香,鹹味較重。可以用各種食材替代做出不同風味的炒飯。所有教程成品接單定製,有意聯絡微信mius35旺旺chocolatemiu。
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