番茄牛肉鍋貼手工美食烘焙教程
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微酸口的很鮮香的一款鍋貼,孩子應該會很喜歡。
主要材料:
番茄,牛肉餡,蔥,姜,花椒水, |
所需工具:
料酒,生抽,甜麵醬 |
製作步驟:
第1步:
牛肉餡+蔥薑末,料酒,花椒水,生抽,甜麵醬攪拌勻。番茄十字刀下沸水去皮。
第2步:
番茄掏出籽,果肉切小塊+食用油防下湯。
第3步:
把番茄籽湯加入肉餡攪拌,倒入番茄塊裡攪勻。
第4步:
包鍋貼,鍋預熱+油小火,包一個放鍋裡一個,速度儘量快。
第5步:
第6步:
一鍋下滿+蓋中火6,7分鐘。出鍋。
第7步:
咬下,爆汁還咯吱脆!
小貼士:
這種餡容易下湯,選硬的番茄,肉多些,番茄少些。
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