曲奇牛奶杯手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:2.88W次
喝完牛奶別忘了吃掉你的杯子哦!
主要材料:
低筋麵粉 160克 | 紅糖 65克 |
糖粉 43克 | 黃油 85克 |
蛋黃 1個 | 巧克力豆 30克 |
奶粉 20克 | 巧克力 適量 |
牛奶 適量 | 開水 適量 |
所需工具:
烤箱 一臺 | 大容器 兩個 |
紙杯模具 一套 | 保鮮膜 一張 |
製作步驟:
第1步:
黃油加糖粉和紅糖打發
第2步:
再加蛋黃打發均勻
第3步:
一次過篩所有的粉類翻拌均勻
第4步:
成酥粒狀態再加入巧克力豆輕輕攪拌均勻
第5步:
用手輕輕捏成一個球包入保鮮膜冷藏鬆弛10分鐘左右
第6步:
拿出分成一個個小球放入模具,整成自己想要的杯子形狀,放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘左右
第7步:
巧克力隔熱水融化,均勻的刷在曲奇盃表面,直到巧克力凝固就可以吃了
第8步:
根據自己的口味倒入飲品,可以享受你的成果啦!
第9步:
我還加了些昨天做的牛奶椰絲小方,冰冰涼涼的感覺特別適合夏天
第10步:
謝謝親愛的們支援!
小貼士:
黃油要打到體積變大顏色變淺才是最佳的效果
巧克力豆一定要儘量小一些,太大會影響杯子形狀
麵粉過篩後不可過度攪拌,以免出筋
烤箱的溫度主要根據自家烤箱的情況而調整
刷完巧克力醬之後,要等到完全凝固才可以倒入飲品喲
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/l7j0z.html