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自制涼皮小創意手工美食烘焙教程

2018-12-07 美食烘焙

蠻簡單,就是蒸比較麻煩

主要材料

  麵粉       400  鹽       2
  水       適量  花生       適量
  黃瓜       適量  醋       適量
  鹽       適量  香油       適量

所需工具:

  鍋       1  盤       2

製作步驟:

第1步:

400g的麵粉

第2步:

加入鹽

第3步:

加水揉成麵糰後,加入水清洗面團

第4步:

清洗

第5步:

多洗幾次,

第6步:

這是最後洗出來的面勁

第7步:

沉澱3小時後倒出清水,剩下沉澱物,攪拌均勻

第8步:

盤子底刷一層油

第9步:

這是另一個盤子,倒入一勺沉澱物,要薄薄的一層

第10步:

這是蒸出來的樣子

第11步:

在蒸好的涼皮上在刷一層油,以免涼皮沾在一起,全部蒸好後,切成自己想要的大小

第12步:

第13步:

最後吧所有的配料全部加進去,攪拌均勻,涼皮就完成了

標籤:涼皮 手工自制涼鞋
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