什錦小餅乾手工美食烘焙教程

以前不會做甜點時就喜歡從某號店上買各種進口什錦餅乾，然後現在會做了，就用兩種麵糰做出了好幾種餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

關於怎麼和麵請看我其他的餅乾教程，有很詳細的過程，這裡就帶過，把之前除了麵粉的材料平分，可可麵糰是140克面10克可可粉，原味麵糰就是150克麵粉，和好備用。圖中的做法：各取一小塊可可麵糰和原味麵糰，搓成細長條，然後兩種擰成麻花，然後再搓成長條，然後兩端連起來，搓成圓圈狀，上下火190度，10分鐘即可

第2步：

這個就簡單啦，用六連模，把麵糰依次放入，戳麵糰，把幾個弄成一樣
大和厚度，上面放上點堅果啊或者巧克力碎就可以烤了，190度20分鐘

第3步：

兩種麵糰各取一點。稍微揉搓一下，弄成那種花臉效果，然後再各取一點，和之前揉搓好的一起揉搓但是不要完全揉搓均勻，弄成圓柱形放入冷藏室冷藏1.5小時，取出切好就可以烤了，190度15分鐘

第4步：

兩種麵糰，弄成同樣大小的方形，然後把他們上下疊放好，壓在一起，然後就像弄紫菜包飯那樣滾成圓柱形，冷藏1.5小時，取出切好190度15分鐘

第5步：

和上一種的疊放方式一樣，壓在一起直接放入冰箱冷藏1.5小時，取出切塊，按上或堅果，190度20分鐘

第6步：

放巧克力的

第7步：

疊放方式如上一種但是這種要求每種麵糰厚度至少有0.8釐米，壓好冷藏1.5小時取出，切0.5釐米厚度，切出兩條，然後弄成如圖顏色的樣子的柱狀體，切好190度15分鐘