珍珠丸子手工美食烘焙教程
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只想把自己做菜的過程記錄下來!很簡單,做給孩子解解饞
主要材料:
糯米 | 大葉生菜 |
蔥、姜、芝麻 | 調料 |
瘦肉餡 |
所需工具:
蒸鍋 | 盤子 |
製作步驟:
第1步:
半斤肉餡
第2步:
我買的圓粒糯米
第3步:
我隨手抓了6、7把米,淘兩遍,放在水中泡了兩小時
第4步:
餡裡放蔥末、薑末、芝麻、食用油、醬油、鹽、味精、雞精、花椒麵、胡椒麵。攪勻放一會待肉入入味
第5步:
米泡好後撈出控幹水
第6步:
盤子底鋪幾片大葉生菜。用手擠出肉丸子後放在糯米中滾一遍,在手中團結實後放入盤中
第7步:
全部團好
第8步:
水開後上鍋蒸25分鐘
第9步:
倍兒香!
小貼士:
一定要買瘦肉,我買的五花肉攪碎後顯得有點肥了!
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