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珍珠丸子手工美食烘焙教程

珍珠丸子手工美食烘焙教程

珍珠丸子

只想把自己做菜的過程記錄下來!很簡單,做給孩子解解饞

主要材料

  糯米  大葉生菜
  蔥、姜、芝麻  調料
  瘦肉餡

所需工具:

  蒸鍋  盤子

製作步驟:

第1步:

珍珠丸子 第2張

半斤肉餡

第2步:

珍珠丸子 第3張

我買的圓粒糯米

第3步:

珍珠丸子 第4張

我隨手抓了6、7把米,淘兩遍,放在水中泡了兩小時

第4步:

珍珠丸子 第5張

餡裡放蔥末、薑末、芝麻、食用油、醬油、鹽、味精、雞精、花椒麵、胡椒麵。攪勻放一會待肉入入味

第5步:

珍珠丸子 第6張

米泡好後撈出控幹水

第6步:

珍珠丸子 第7張

盤子底鋪幾片大葉生菜。用手擠出肉丸子後放在糯米中滾一遍,在手中團結實後放入盤中

第7步:

珍珠丸子 第8張

全部團好

第8步:

珍珠丸子 第9張

水開後上鍋蒸25分鐘

第9步:

珍珠丸子 第10張

倍兒香!

小貼士:

一定要買瘦肉,我買的五花肉攪碎後顯得有點肥了!

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