啤酒鴨舌美食DIY手工美食烘焙教程

啤酒燒鴨舌是一道休閒佐酒小零食。鴨舌用啤酒燒製味道極其鮮美，一點腥味都沒有。

鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

主料：鴨舌 300克，
輔料：啤酒 蔥姜 八角 鹽 糖 醬油
做法：

1 準備好鴨舌。
2 蔥切段，薑切片。
3 鴨舌用清水洗淨，泡至20分鐘。
4 泡好的鴨舌焯水後瀝乾水分。
5 鍋中注入油，燒熱爆香蔥姜和八角。
6 下入鴨舌翻炒均勻至變色。

第2步：

7 加入醬油和糖繼續翻炒。
8 倒入啤酒沒過鴨舌。
9 大火燒開轉小火燒製20分鐘。
10 加入鹽，收幹湯汁即可。

小貼士：

容麼麼小貼士；
作為小吃零食，鹽要少放。以免影響口感。