蘑菇餅手工美食烘焙教程
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做法很簡單 吃上一口還想下口 這種搭配不知道你試過沒有 口味很贊呢~
主要材料:
幹蘑菇 1/2勺 | 香油 5滴 |
花椒粉 1/3勺 | 鹽 1勺 |
麵粉 2杯 | 蔥 1小段 |
雞蛋 1枚 |
所需工具:
電餅鐺 |
製作步驟:
第1步:
食材:幹蘑菇一把+雞蛋一枚+蔥一段+麵粉+鹽、香油、花椒粉
第2步:
泡好的幹蘑菇瀝乾水後和蔥一起切成沫 加入一枚雞蛋 一勺鹽 1/2勺花椒粉 香油稍微點幾滴就OK
第3步:
倒入溫水
第4步:
兩杯麵粉倒進來 按一個方向攪拌均勻
第5步:
這種稀稠度剛剛好 無需醒面 直接可以用 這些是兩張餅的量 女生兩個人吃足已
第6步:
電餅鐺加入少量豆油 將一半的麵糊倒入 用筷子調整一下餅的外形和區域性的薄後
第7步:
三分鐘左右的樣子 這樣子就可以翻面了
第8步:
翻面後再來三五分鐘左右就可以出鍋了~
第9步:
切開方便吃哈 真的很好吃呢 給你不一樣的感覺
第10步:
我已經吃掉一大張了 撐死鳥…
小貼士:
如果沒有電餅鐺要用炒勺做的話 要把餅做的小一點 火候在中火和小火之間 要勤翻一些
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