涼拌毛豆手工美食烘焙教程

簡單方便，而且自己的很衛生

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

毛豆剪掉兩頭，洗淨，用鹽水浸泡15分鐘左右

第2步：

倒水入鍋燒開，將前面的毛豆撈起倒入鍋中，加比平時多2勺鹽，倒入一點油，一起煮十分鐘裝起用冷水沖涼一下

第3步：

大蒜片拍碎切末，喜歡吃蒜的也可以不切那麼小，因為我不喜歡吃蒜

第4步：

分別倒入醋 ，生抽，香油和耗油一起拌勻

第5步：

鍋冼淨燒好，倒入油，蒜末，幹辣椒粉，花椒一起爆出紅油

第6步：

把鍋裡燒好的紅油淋在毛豆上拌均勻就行了

小貼士：

注意爆紅油時火不要大了