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蛋糕小創意手工美食烘焙教程

蛋糕小創意手工美食烘焙教程

蛋糕小創意

主要材料

  低筯麵粉、白糖40克,油、水26克,2個雞蛋,鹽少許       ⋯⋯

所需工具:

  烤箱、打蛋器、用克做單位的秤1個,4個小碗,2個大碗       ⋯⋯

製作步驟:

第1步:

蛋糕小創意 第2張

蛋黃蛋清分開,放在兩個大碗裡

第2步:

蛋糕小創意 第3張

14克糖、40克低筯麵粉、26克水油放進蛋黃裡,攪拌均勻。

第3步:

蛋糕小創意 第4張

拌好後

第4步:

蛋糕小創意 第5張

蛋清加26克白糖打出泡泡

第5步:

蛋糕小創意 第6張

第6步:

蛋糕小創意 第7張

從下往上

第7步:

蛋糕小創意 第8張

第8步:

蛋糕小創意 第9張

第9步:

蛋糕小創意 第10張

第10步:

蛋糕小創意 第11張

170度上下火40分鐘

小貼士:

電動打蛋器。

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