培根蘑菇披薩DIY手工美食烘焙教程

熱騰騰的拉絲披薩在這冬日裡一定會讓人十指大動。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料來一張集體照。

第2步：

將麵粉，酵母，糖，鹽，橄欖油放入盆中，在酵母上注入120毫升40℃熱水。酵母和糖放一起，有和鹽放一起哦

第3步：

攪拌均勻成木須狀，轉移到桌面揉麵10分鐘，之後團成麵糰，放在盆裡蓋上保鮮膜和溼毛巾。在40℃的環境發酵30分鐘。

第4步：

趁著發酵的時候咱們把芝士切成碎粒，蘑菇和培根抄水，用廚房紙吸除多餘水分。

第5步：

發酵完成，麵糰膨脹一倍的體積，在麵糰上壓三拳，排出多餘的空氣。取出麵糰，團成團，蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。

第6步：

抱歉這段自己做嗨了，忘記拍照⊙ω⊙。 需要把擀麵杖君請上場，把麵糰的底部朝上擀成30×30釐米的麵餅，將麵餅轉移到烤盤上，麵餅上用叉子戳上洞洞，塗抹披薩醬。

第7步：

均勻地撒上培根片，蘑菇片^ω^

第8步：

最後是披薩的靈魂-馬蘇裡拉芝士碎，如果有乾的香芹葉可以撒點裝飾。

第9步：

進烤箱放置於上層160℃烤制25分鐘