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比薩手工美食烘焙教程

比薩手工美食烘焙教程

比薩

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主要材料

  低筋粉       210克  高筋粉       90克
  酵母       5克  糖       15克
  橄欖油       20克  水       200克
  比薩醬       150克  榴蓮       1個
  香腸       3根  金槍魚       1盒
  馬蘇裡拉       500克  培根       200克

所需工具:

  烤箱       1個

製作步驟:

第1步:

比薩 第2張

粉類加水,油揉勻,溫暖處發酵至2倍大

第2步:

比薩 第3張

分成三塊,放置15分鐘

第3步:

比薩 第4張

一塊放鐵盤,壓平,放馬蘇裡拉芝士

第4步:

比薩 第5張

放榴蓮肉,放芝士

第5步:

比薩 第6張

放烤箱200度15分鐘

第6步:

比薩 第7張

切開

第7步:

比薩 第8張

趁熱,享用

第8步:

比薩 第9張

麵餅放鐵盤,一層比薩醬一層芝士,一層培根,一層芝士,一層豌豆,青椒,一層培根,一層芝士

第9步:

比薩 第10張

麵餅放鐵盤,一層比薩醬一層芝士,一層香腸,一層芝士,一層豌豆,青椒,一層香腸,一層芝士

第10步:

比薩 第11張

200度15分鐘

第11步:

比薩 第12張

趁熱,開吃

第12步:

比薩 第13張

趁熱,享用

第13步:

比薩 第14張

加香菇,亦可

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