第一次做餅乾：）手工美食烘焙教程

雙十一剛買個烤箱，做蛋糕要求太高，我還是先做餅乾吧！：）理論上只要不烤糊，就保證成功！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好，原材料和工具：）

第2步：

把奶油隔水加熱化開依次加入白糖，雞蛋，麵粉，邊加邊攪拌，最後加入牛奶變成麵糰即可，不要太稀，也不要太乾，恰到好處：）

第3步：

麵糰揉好，用小盆子扣起來，醒發半小時以上，：）後面的一對小木馬是馬年過年做的，友情出鏡，預報一下春節前一定要做一套小猴子，紀念猴年：）

第4步：

麵糰切一塊，擀成面片，用模具做出自己喜歡的形狀，有買烤箱送的幾個小鋁模具，有某寶買的月餅模具，也可以做餅乾，還有兩祖傳的老木刻模具，也讓它們老發揮餘熱吧：）

第5步：

錫紙包住烤盤，做好的餅乾坯子放入烤盤，：）

第6步：

對了，這些是月餅小模具的圖案；）

第7步：

放入烤箱，每種烤箱的效果不一樣，我第一次做，上下溫度都設定在125度，烤25分鐘，邊烤邊觀察，第二次在提高到130度，20分鐘，總之不糊就勝利：）

第8步：

我買的32升烤箱，可以烤多陳層烤盤，可惜我只有一個烤盤，以後再買一個，這樣可以高效利用空間：）

第9步：

熟了哦！可以出鍋開吃了：）

第10步：

這個小熊的圖案很可愛，也不浪費烤盤空間，做了一盤子：）

第11步：

準備出爐了，趁熱吃，味道好極了：）

小貼士：

剛開始做一點要溫度第一點，時間長點，邊烤邊觀察，幾次以後就能算出合適溫度，和時間。麵皮一定要厚薄均勻，如果想酥一點多加點奶油，想吃硬一點就少點奶油，多點牛奶：）