寶寶的花樣饃頭手工美食烘焙教程

既要外表，也要營養，好吃的花樣饃頭

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料大集合，芋頭是來打醬油的

第2步：

把山藥和紫薯蒸熟，放涼，放進袋子裡用擀麵杖壓碎

第3步：

酵母粉用37度左右的溫水融化

第4步：

雞蛋分離出蛋黃

第5步：

山藥，紫薯，蛋黃，分別加酵母和成發麵團

第6步：

用袋子分別套住，放溫暖處發酵30分鐘

第7步：

紫薯麵糰和雞蛋麵團分別做成均勻的圓形薄片

第8步：

第二個蓋住第一個的一半，依次放上自己想要的數量。用筷子在中線壓出痕跡

第9步：

從未端卷（一定要卷實）

第10步：

中間切開，就是兩朵，稍加整形

第11步：

分成等分等量的小團

第12步：

錯色包住（黃面片裡包紫麵糰，紫面片裡包黃麵糰）

第13步：

包口朝下，在上面用到切十字紋（也可以用剪刀剪）

第14步：

上鍋蒸30分鐘

第15步：

第一鍋蒸的是玫瑰

第16步：

第二鍋也出來了

小貼士：

不喜歡吃紫薯或山藥的可以換成別的，但是麵糰一定不能太軟，不然就不容易成型了