炸雞腿(轉載)手工美食烘焙教程
吃貨們看過來！＼(☆o☆)／
主要材料：
| 雞腿 8個 | 炸粉 2大勺 |
| 料酒 1湯匙 | 食鹽 2克 |
| 食油 200克 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
準備好所需食材
第2步：
雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右
第3步：
醃製好的雞腿裹上酥香炸粉
第4步：
鍋中加入食用油，燒至6成熱左右，用筷子放進去後，筷子上有小氣泡，放入裹好酥香炸粉的雞腿
第5步：
中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋，炸的過程中用筷子可以翻動
第6步：
完成!
小貼士：
雞腿提前醃製，讓雞腿更有味
炸雞粉中含有鹽，醃製時減少鹽的量
炸的過程中，用中火，火候過大容易造成外表皮炸老，裡面沒炸熟