黃金蒜香包手工美食烘焙教程

最近追保羅追多了(≧∇≦)心動不如行動！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

四個蒜

第2步：

弄成蒜蓉

第3步：

30克黃油

第4步：

1克鹽

第5步：

拌勻，

第6步：

250克高筋麵粉

第7步：

3.5克酵母這裡操作出錯了，應該先放在100ml水裡溶解，置十五分鐘

第8步：

三克鹽外加一個全蛋液，這裡漏拍了

第9步：

加發酵好的水伴勻，揉成光滑的麵糰，發酵兩小時至麵糰發成兩倍大

第10步：

案板摸油

第11步：

分六個坨子，拿一個出來按平，長條形

第12步：

卷

第13步：

卷好了

第14步：

再卷一次

第15步：

卷

第16步：

好看的牛角形

第17步：

醒面五分鐘，噴水

第18步：

灑點麵粉

第19步：

醒面半小時至發大兩倍

第20步：

烤五分鐘刷蛋液

第21步：

再烤五分鐘刷蛋液

第22步：

再烤三分鐘把蒜蓉黃油刷上面，烤到表面黃就可以了

第23步：

第二託