脆皮烤雞手工美食烘焙教程
手撕著吃
主要材料：
所需工具：
| 生抽 適量 | 鹽 適量 |
| 料酒 適量 | 姜蒜等 適量 |
| 白醋 適量 | 蜂蜜 適量 |
製作步驟：
第1步：
雞洗乾淨後用調味料（除了醋和蜂蜜）裡外塗抹均勻
第2步：
把姜蒜紅蘿蔔洋蔥等塞進腹腔
第3步：
用線或牙籤封口
第4步：
放冰箱一晚…
第5步：
用熱水澆淋，使其表皮收縮光滑
第6步：
在表面刷一次白醋蜂蜜水(混合的）後放入烤箱，220度，烤30分鐘後再刷一次，再烤30分鐘
第7步：
請用手撕著吃^_^
小貼士：
必須醃的時間足夠否則不入味，烤箱最後是可以自動旋轉的否則需手動不停翻轉使其受熱均勻