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小青柑茶手工美食烘焙教程

小青柑茶手工美食烘焙教程

小青柑茶

喝下去非常爽口,和傳統的茶葉味道區別很大,解油膩肯定是一級棒的。

主要材料

  小青柑       不計  茶葉

所需工具:

  勺子       1  專門工具       或者刀

製作步驟:

第1步:

小青柑茶 第2張

去蓋和挖肉的專門工具長這樣,如果沒有,就可以用刀把蓋子切掉也是可以的。

第2步:

小青柑茶 第3張

小勺子把裡面的果肉全挖出來,不留白的,只留皮。

第3步:

小青柑茶 第4張

洗乾淨後晒1到2天,讓裡面的水份晒乾,裝進熟普洱。

第4步:

小青柑茶 第5張

水份不斷的減少,果殼發乾發硬,果殼會變形,所以前期要整理一下形狀,我建議是等形狀定型果殼發乾了,才裝茶葉,不然茶葉裝進去就很難整形了。

第5步:

小青柑茶 第6張

晒了20天后是這樣,南方的天氣不太好,如果有哄幹機哄幹一下也很好。

第6步:

小青柑茶 第7張

然後包上紙,貼上口就可以儲存起來了。

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