小青柑茶手工美食烘焙教程
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喝下去非常爽口,和傳統的茶葉味道區別很大,解油膩肯定是一級棒的。
主要材料:
小青柑 不計 | 茶葉 |
所需工具:
勺子 1 | 專門工具 或者刀 |
製作步驟:
第1步:
去蓋和挖肉的專門工具長這樣,如果沒有,就可以用刀把蓋子切掉也是可以的。
第2步:
用小勺子把裡面的果肉全挖出來,不留白的,只留皮。
第3步:
洗乾淨後晒1到2天,讓裡面的水份晒乾,裝進熟普洱。
第4步:
水份不斷的減少,果殼發乾發硬,果殼會變形,所以前期要整理一下形狀,我建議是等形狀定型果殼發乾了,才裝茶葉,不然茶葉裝進去就很難整形了。
第5步:
晒了20天后是這樣,南方的天氣不太好,如果有哄幹機哄幹一下也很好。
第6步:
然後包上紙,貼上口就可以儲存起來了。
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