牛奶餅乾手工美食烘焙教程

餅乾餅乾

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把材料準備好。

第2步：

1.35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態(或用微波爐叮一下，但 注意時間不要過長)
2.在黃油里加入15克打散的雞蛋，繼續加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
3.在第二步的混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。

第3步：

把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵糰

第4步：

把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵糰
5.把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，用模具壓出形狀
6.壓出印子後，餘下的麵皮繼續揉搓成團再壓膜，直到無剩餘 摳出餅

第5步：

第6步：

.把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。密封儲存

第7步：

烤好啦！

第8步：

小貼士：

材料用量可以多一點點，餅乾偏淡一些甜味，可以在糖的分量上加一些糖或蜂蜜也不錯。