開胃炒飯手工美食烘焙教程

一個人做飯不想張羅，簡單又怕沒胃口。現在分享一個單人炒飯的方法，爽辣可口。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材亮相。
豇豆3條，番茄半個，小白菜1小棵，小米辣2個，幹椒1個，水豆豉適量。

第2步：

準備食材。
小白菜切碎，番茄切小丁，小米辣和豇豆切小段。

第3步：

放油入鍋，爆香乾椒後放入小米辣。

第4步：

放入豇豆翻炒幾下，再放入番茄邊炒邊壓番茄以出汁。

第5步：

倒入冷飯攪散翻炒，均勻染上番茄汁。
放入水豆豉，攪拌一下。
水豆豉味鹹，嘗一嘗再放入鹽和味精。

第6步：

乘盤。

第7步：

再配個清湯就OK了。
番茄的酸加上香辣和鮮辣，開胃可口。

小貼士：

辣椒根據個人喜好酌情。