最最最簡單的方法醃製“酸豆角”手工美食烘焙教程

自己醃製，不新增任何防腐劑、色素，乾淨衛生還簡單。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

可密封的玻璃罐（我用的是罐頭罐子）

保持乾燥，要沒有一滴水。

第2步：

長豆角一把。

洗乾淨，瀝乾水。

第3步：

罐子口平放，把豆角一節一節的放罐子裡去。

第4步：

放兩勺鹽。

第5步：

蓋上蓋子，搖晃讓鹽均勻分佈。

第6步：

夏天過三四天就會變顏色可以吃了，冬天發酵時間好像要久點，要是喜歡吃酸一點的話，可以放久點再吃，那會可會很酸很酸，因為老公喜歡吃些奶奶味～我還會醃鹹菜、做乾貨很多很多，真是苦逼的80末。