酸辣涼爽茄絲🍆手工美食烘焙教程
天氣太熱來個開胃菜，酸辣涼爽的拌茄子🍆！
主要材料：
| 茄子🍆 兩根 | 蔥蒜小米辣 適量 |
| 生抽 兩勺 | 醋 一勺 |
| 糖鹽味精 適量 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
茄子兩根洗好放入蒸鍋蒸好放涼備用
第2步：
蔥蒜小米辣切碎備用
第3步：
準備醬汁一勺醋 兩勺生抽 白糖鹽味精適量
第4步：
放涼的茄子撕成細絲淋上醬汁
第5步：
熱鍋裡放油把前面準備好的蔥蒜小米辣末倒入炒出香味關火（這裡忘記拍照了）
第6步：
趁熱倒入茄子表面撒上蔥花即可！
小貼士：
簡單好吃爽口下飯！蒸茄子時別蒸太久了哦！