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【柿料】陽光抹茶蓋綠手工美食烘焙教程

2018-02-07 美食烘焙

由立春想到的飲品,一起小清新起來吧!

主要材料

  淡奶油       適量  熱水       適量
  綠茶       適量  抹茶粉       適量
  鹽       適量  白砂糖       適量

所需工具:

  打奶泡器       一支  太陽噴花模       一個
  撒粉筒或粉篩       一個  茶壺       一個

製作步驟:

第1步:

把一小撮綠茶葉放入茶壺中。

第2步:

用熱水泡一遍,倒掉,再次倒入熱水,泡三分鐘左右。

第3步:

在另一個容器中倒入少許淡奶油。

第4步:

加入一點點鹽和適量白砂糖,用打奶泡器稍微打到濃稠可流動的狀態。

第5步:

把茶水倒入杯中。

第6步:

6分滿。

第7步:

接著倒入打好的淡奶油。

第8步:

9分滿。

第9步:

在杯口放好噴花模。

第10步:

用撒粉筒均勻撒上抹茶粉,也可以用粉篩。

第11步:

小心取下噴花模,完成!

小貼士:

1、可按個人口味調整鹽和白砂糖的量。
2、可將綠茶換成紅茶,抹茶粉換成紅糖粉,做成奶蓋紅茶。

標籤:柿料 陽光 綠茶手工製茶過程
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