自己做的美味的包子和光餅手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:2.94W次
做得不好,請別嘲笑!
主要材料:
麵粉,酵母粉,水,蝦油,醬油,味精,蔥, 根據自己情況選定 |
所需工具:
菜刀 一把菜刀 |
製作步驟:
第1步:
把肉,一定要是五花肉才好吃,剁碎。
第2步:
先把酵母粉溶解在三十度左右的少量水中,加一點點泡打粉。兩種粉都溶解後把適量麵粉倒入剛剛的溶解的水中。注意,盆一定要夠大。然後把麵粉揉好。標準是三光:面光,手光,盆光。然後放著發酵兩個小時。
第3步:
正在發酵中,請勿打擾。
第4步:
把包菜洗乾淨
第5步:
剁成細碎
第6步:
蔥洗好
第7步:
剁,再剁
第8步:
放入蝦油,醬油(一點點),味精。可以根據自己的口味。
第9步:
全部加在一起,用筷子順時針攪拌。我是直接用手的。哈哈…
第10步:
兩個小時候後可以麵粉包上餡做成光餅,放鍋裡煎。煎前放油,之後放加了麵粉的水。慢慢的煎,記得翻面。
第11步:
有的做成包子
第12步:
上鍋蒸二十分鐘
小貼士:
要有耐心哦!一定要發酵2個小時,酵母粉寧可多放不可少放。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/09n20.html