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南瓜餅製作手工美食烘焙教程

南瓜餅製作手工美食烘焙教程

南瓜餅製作

糯米粉 藕粉 製作南瓜餅

主要材料

  紅糖(或者豆沙陷)  黑芝麻
  葡萄乾  糯米粉
  藕粉  南瓜

所需工具:

  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

南瓜餅製作 第2張

南瓜切塊兒上鍋蒸熟,搗碎

第2步:

南瓜餅製作 第3張

放涼後,加藕粉,糯米粉,活成麵糰 不要太硬,也不要太軟,太硬咬起來不軟糯,太軟會趴下,,

第3步:

南瓜餅製作 第4張

沒有蒸布,用盤子底代替吧,最起碼不會漏到洞裡

第4步:

南瓜餅製作 第5張

麵糰,揪好劑子,加上紅糖或者豆沙做餡,團成團沾點芝麻,畫個十字刀,點個葡萄乾上鍋蒸,,,

第5步:

南瓜餅製作 第6張

十分鐘後開鍋,涼幾分鐘,出鍋

第6步:

南瓜餅製作 第7張

咬一口嚐嚐,,,不錯喔

小貼士:

麵糰不要加任何水或糖 因為藕粉是甜的

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