胡逸文神奇的化學小實驗: 巧寫“密信”
- 科學實驗
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圖一將一根筷子伸入到盛有酸牛奶的盒子中。
圖二將蘸有酸牛奶的筷子在一張白紙上寫上“大家好”三個字。
圖三將寫好後的白紙拉直並放在已點燃了的蠟燭的上方,用火烘烤。
圖四當酸牛奶汁被烘乾後,棕色的字立即顯現了出來。
結論:當酸牛奶含的果糖,因受熱分解而留下黑色的碳,留下的碳浮現在紙上,這就是所謂的‘碳化反應”》
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