當前位置:製作窩 >

相關戚風的製作文章

戚風蛋糕電飯煲DIY手工美食烘焙教程(原創)
  • 戚風蛋糕電飯煲DIY手工美食烘焙教程(原創)

  • 嗯……這是重新註冊賬號後的第一個教程,之前瀏覽過眾多蛋糕教程,照着做了發現蛋味太重太腥了,於是我改良了下蛋糕配方用量,……不喜勿噴主要材料:低筋麪粉130克左右白砂糖共35克左右其中糖(蛋黃):10克蛋白25克雞蛋3個幾粒鹽白醋若干滴檸檬兩片牛奶約100克所需工具:電動打蛋器手...
  • 27555
新春伴手禮——可可戚風手工美食烘焙教程
  • 新春伴手禮——可可戚風手工美食烘焙教程

  • 山谷昨天做的水果裸蛋糕,獻給姨媽和侄兒,三五分鐘分吃完,大家直嚷嚷:“太小隻,大點就好了!”嘿嘿.....要的就是這效果!主要材料:糖粉或者細砂糖30克+5克淡奶100克低筋麪粉55克牛奶35克食用油30克蛋黃4個蛋清4個可可粉10克所需工具:攪拌棒電動打蛋器六寸心形蛋糕模攪拌桶烤箱防油紙...
  • 26383
日常般的戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 日常般的戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 其實就是自己在家無聊隨便亂做的,輕噴輕噴啊主要材料:低筋麪粉直覺白糖可以少一點,但不能多雞蛋五個植物油(色拉油)少點就行了所需工具:蛋清分離器沒有可以手動,就是麻煩點電動打蛋機打發蛋清,其實也可以用打蛋器,時間長就是軟刷應該這麼叫的吧?一台烤箱製作步驟:第1步:材料一覽,還...
  • 15566
紅豆戚風蛋糕卷手工美食烘焙教程
  • 紅豆戚風蛋糕卷手工美食烘焙教程

  • 一口下去,爽口、潤澤、鬆軟、香甜、愛上後就聽不下來了,上個月與朋友吃飯時點了個肉鬆蛋糕卷,現在回想,真是意猶未盡,自己來一款紅豆蛋糕卷吧!主要材料:低筋麪粉55克色拉油45克牛奶50克砂糖50克雞蛋3個沙拉醬適量紅豆餡適量泡打粉半勺(2.5ml)所需工具:烤箱一台烤盤一個橡膠刮刀一個...
  • 10393
戚風蛋糕君之版手工美食烘焙教程
  • 戚風蛋糕君之版手工美食烘焙教程

  • 烘焙大師第一步!主要材料:烤箱打蛋器鋼盆手動攪拌器所需工具:滴膠製作步驟:第1步:準備材料第2步:分蛋。直接用手撈很快第3步:打蛋清。打到有大泡時加入20克糖,接着打。第4步:打一會後分別兩次再加糖。總共分成三次。第5步:打到硬性發泡。就是打蛋器拿起來可以有個尖。攪拌有明顯阻...
  • 3929
4寸戚風胚手工美食烘焙教程
  • 4寸戚風胚手工美食烘焙教程

  • 烘培主要材料:低筋麪粉20糖15牛奶10玉米油10雞蛋1所需工具:打蛋器粉篩製作步驟:第1步:材料雞蛋1個低粉20克細砂糖15克牛奶10克玉米油10克第2步:將雞蛋的蛋黃和蛋清分開第3步:蛋清可以滴加幾滴白醋或檸檬,可使蛋清打發更穩定。細砂糖分三次倒入蛋清打發(第一次,蛋清呈魚眼泡。第二...
  • 19820
六寸戚風蛋糕小製作手工美食烘焙教程
  • 六寸戚風蛋糕小製作手工美食烘焙教程

  • 戚風蛋糕ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ主要材料:低筋麪粉50克玉米油35克細砂糖60克純牛奶或水40克雞蛋3個所需工具:打蛋器無水無油的碗製作步驟:第1步:準備材料第2步:蛋清,蛋白分離,蛋黃里加入玉米油.牛奶第3步:蛋清分三次加糖打發第4步:混合步驟2,加入麪粉第5步:加少量步驟3到步驟4裏攪拌均勻第...
  • 6118
北海道戚風  美食手工美食烘焙教程
  • 北海道戚風 美食手工美食烘焙教程

  • 柔軟如冰淇淋的北海道戚風蛋糕主要材料:玉米油30g蛋黃4個低粉35g牛奶30g蛋白4個白糖20g+50g所需工具:打蛋器烤箱紙杯製作步驟:第1步:備齊所需材料,,蛋黃加20g糖攪拌均勻第2步:加入牛奶色拉油攪拌均勻第3步:加入低粉,拌勻第4步:拌至無干粉,細膩的麪糊狀、第5步:蛋白分3次加入50g白糖打...
  • 20870
【轉】八寸可可戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 【轉】八寸可可戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 與上次原味戚風蛋糕做法相同。主要材料:雞蛋5個低筋麪粉65g可可粉15克牛奶50克玉米油40克白糖80克(20克放入蛋黃60克放蛋白白醋幾滴所需工具:看圖看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:小貼士:很簡單...
  • 21378
草莓戚風蛋糕——給自己一個粉紅的夢手工美食烘焙教程
  • 草莓戚風蛋糕——給自己一個粉紅的夢手工美食烘焙教程

  • 張愛玲:笑全世界便與你同笑,哭你便獨自哭我給自己一個不哭的理由,給自己一個粉紅的夢!願夢醒,我在微笑!主要材料:蛋黃3個幼砂糖A20g色拉油46g草莓色香油1ts牛奶50g低粉70g玉米澱粉15g蛋白4個幼砂糖B40g所需工具:打蛋器打蛋盆麪粉篩刮刀製作步驟:第1步:1:蛋黃加細糖A攪拌均勻2:加入色...
  • 14836
清新北海道戚風蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
  • 清新北海道戚風蛋糕(轉)手工美食烘焙教程

  • 夏日炎炎,來一份冰冰涼的蛋糕吧!北海道戚風蛋糕,軟綿綿的戚風蛋糕體,搭配香滑冰爽的香草奶油餡...(忍住忍住,口水不能流出來!主要材料:……所需工具:……製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:第18步:第19步:第2...
  • 16051
紅絲絨戚風蛋糕(雙層草莓夾心)手工美食烘焙教程
  • 紅絲絨戚風蛋糕(雙層草莓夾心)手工美食烘焙教程

  • 以戚風蛋糕為基礎,配上新鮮水果和裱花,發揮想象力,做出喜歡的奶油蛋糕吧~主要材料:低筋麪粉30g動物性淡奶油適量(植物淡奶便於塑性但是有反式脂肪)糖粉15g(蛋黃)30g(蛋白)白砂糖適量(分三次放入淡奶油中用於打發)紅曲粉10g色拉油/植物油20g純淨水20g雞蛋2個(普通雞蛋,如果雞蛋偏小就酌...
  • 19651
巧克力戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 巧克力戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 很美味主要材料:低筋麪粉45g巧克力粉15g牛奶25g玉米油25g棉糖45g雞蛋3個所需工具:電子秤電動打蛋器手動打蛋器切刀製作步驟:第1步:有段時間沒有給大家發教程了,看到朋友有發信説想學習下巧克力戚風蛋糕的教程,今天就給大家發一下!這是一款6寸的巧克力戚風蛋糕!現在就開始吧!準備好...
  • 20185
完美的六寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 完美的六寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 教程終於來了主要材料:看教程所需工具:看教程製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:小貼士:視頻《tinrry下午茶》戚風蛋糕視頻工具確保無油無水...
  • 12008
我家的戚風零失敗手工美食烘焙教程
  • 我家的戚風零失敗手工美食烘焙教程

  • 頭天晚上做的晾着等脱模拍照,結果第二天早上起來晚了,蛋糕已被肢解,良心眾們還給我留了一坨,真好~我不用重烤一個來拍了。。做過很多次,總結了很多失敗的原因,省略了一些個人覺得沒必要恪守的部分。獻給新手們!(8寸量,6寸減半)主要材料:低筋麪粉90g雞蛋4個食用油50g牛奶80g砂糖40g+4...
  • 19382
巧克力淋面戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 巧克力淋面戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 多收藏多點贊主要材料:低筋麪粉81克雞蛋5個可可粉9克水50克玉米油50克淡奶油488克細砂糖120克檸檬汁幾滴黑巧克力43克牛奶巧克力43克黃油18克黃桃適量藍莓適量芒果適量裝飾花卉適量香草精幾滴防潮糖粉少許所需工具:無製作步驟:第1步:取5個雞蛋於室温下回温第2步:用分蛋器將雞...
  • 4851
十寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 十寸戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 水果裸蛋糕主要材料:低筋麪粉160糖粉120/40油雞蛋:蛋清,蛋黃8個雞蛋,分開所需工具:蛋糕模具十寸一個電動打蛋器一個烤箱一個輔助工具小碗,小勺電子秤一個手動打蛋器一個麪粉篩一個硅膠鏟一個製作步驟:第1步:烤箱預熱五到十分鐘,温度175度第2步:8個雞蛋!蛋清蛋白分離!盛蛋白的器皿必...
  • 4409
花:戚風蛋糕8寸手工美食烘焙教程
  • 花:戚風蛋糕8寸手工美食烘焙教程

  • 每天下午三點鐘左右,花都會做一份甜點給家人或自己吃,做的最多的就是戚風和蛋撻,蛋撻教程已經發過,今天就來發戚風蛋糕,簡單易上手,為了拍這個教程,期間手機還掉進牛奶裏了,好在及時處理插進大米里,救了回來,不然真的要哭死啊😂主要材料:牛奶55g低筋麪粉85g玉米油55g雞蛋4只糖粉55g+...
  • 25880
一次成功的戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 一次成功的戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 在網上看的教程,昨晚到的食材和工具今天居然一次成功了!主要材料:低筋麪粉85克淡奶隨便倒的雞蛋5個牛奶75ml黃油45ml白糖80克所需工具:烤箱8寸蛋糕模打蛋器製作步驟:第1步:先準備好材料,蛋清蛋黃分離好!第2步:這是蛋糊:先用奶和油攪打油點很小後,然後加入蛋黃,在加入麪粉攪拌好就是圖...
  • 9480
紅絲絨戚風蛋糕手工美食烘焙教程
  • 紅絲絨戚風蛋糕手工美食烘焙教程

  • 轉自豆果主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:第18步:...
  • 30499
戚風蛋糕來襲手工美食烘焙教程
  • 戚風蛋糕來襲手工美食烘焙教程

  • 香甜四溢,口齒留香主要材料:雞蛋4個玉米油50g牛奶60g白砂糖80g低筋麪粉80g所需工具:打蛋器打蛋盆電子稱麪粉篩攪拌棒製作步驟:第1步:白砂糖80g第2步:麪粉80g第3步:取一個乾淨的容器,倒入玉米油50g和牛奶60g,然後混合第4步:加入一個雞蛋黃攪拌均勻第5步:分次加入雞蛋黃第6步:攪拌均勻...
  • 16892
DIY酸奶戚風蛋糕
  • DIY酸奶戚風蛋糕

  • 自從購入了烤箱,再也不想去街上吃烤肉了;自從購入了烤箱,再也不想買蛋糕房的糕點了......自從購入了烤箱,吃貨的人生更加美好了!快樂的烘焙之旅也就此開始啦!這款酸奶戚風蛋糕比較簡單,很適合初學者哦!8寸的量,無油版的,健康美味!...
  • 19426
處女作戚風裸蛋糕製作手工美食烘焙教程
  • 處女作戚風裸蛋糕製作手工美食烘焙教程

  • 烘培初體驗主要材料:低筋麪粉90g雞蛋5顆牛奶50ml玉米油10ml蜂蜜5ml奇異果1個芒果1個黃桃1個草莓少許椰蓉少許所需工具:電動打蛋器盆橡皮刮刀製作步驟:第1步:材料一覽第2步:5個雞蛋蛋黃分離第3步:蛋白打發第4步:繼續~~~第5步:加入白糖35g第6步:檸檬汁5g如果沒有的話可以有白醋代替個人...
  • 6499
藍莓鬆餅戚風手工粘土陶藝教程
  • 藍莓鬆餅戚風手工粘土陶藝教程

  • づ(●⊙(工)⊙●)づ主要材料:紙粘土,裝飾物所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15步:第16步:第17步:小貼士:記得收藏和點贊哦!...
  • 7538
紙杯戚風蛋糕小製作手工美食烘焙教程
  • 紙杯戚風蛋糕小製作手工美食烘焙教程

  • 一款超級好吃的細膩的蛋糕。超級容易做主要材料:低筋麪粉60g純牛奶40克食用油40克白砂糖60克白醋幾滴所需工具:烤箱1打蛋器1製作步驟:第1步:準備這些材料第2步:雞蛋清分離第3步:加入40克油和40克純牛奶第4步:全部的麪粉過篩第5步:加入20克白砂糖第6步:攪拌完之後就是這個樣子的。...
  • 12418